03.25 董仔呷茶囉 手採冬片仔

如果你沒喝過冬片茶，歡迎來丸作食茶，這裡有臺灣最有溫度的手採冬片茶。堅持不添加香料，是真正純粹的台灣高山茶葉。

來自南投名間松柏嶺，手工採摘，嚴選自南投名間鄉松柏嶺，得天獨厚的環境條件，造就冬片經典地位。給予茶樹最充足的營養，讓正芽滋養精華，在滑順度、軟水度、質皆屬上乘。

跟著老師傅手工採摘一心二葉茶菁，隨著日光照射將茶菁溫柔攤開來，堆菁時運用雙手，微力翻動葉片，讓茶葉在殺菁時能保留它真正香氣。湯色金黃，香氣清逸，口感甘醇無菁味，清雅耐喝不苦澀。

每一步驟仰賴著老師傅的手感及經驗判斷，漸漸堆疊出冬片仔茶的甘醇及清逸。堅持不添加香料，是真正純粹的台灣高山茶葉。‬

內行茶友一喝就懂，丸作食茶，珍識好茶。